Są rzeczy, które wybieramy dlatego, że po prostu spełniają swoją funkcję. Są też takie, przy których znaczenie ma znacznie więcej: pochodzenie, sposób wykonania, detal, historia oraz konsekwencja, z jaką ktoś podszedł do ich stworzenia. Dotyczy to samochodów, zegarków i przedmiotów codziennego użytku, ale również alkoholi rzemieślniczych. W każdym z tych światów coraz częściej liczy się nie nadmiar, lecz świadomy wybór.
Czysta Odwaga to polska marka alkoholi rzemieślniczych, której portfolio obejmuje wódkę ziemniaczaną, gin z polskimi botanikami, wódkę chrzan-jabłko, whiskey, rum oraz nalewki. Powstała jako projekt oparty na jakości surowców, rzemiośle, charakterystycznym wzornictwie i historiach zaczerpniętych z doświadczeń oraz podróży.
Każdy kolejny produkt opowiada inną historię, ale pozostaje częścią tego samego świata i tej samej filozofii.
Jakość zaczyna się od surowca i procesu
W przypadku alkoholu łatwo skupić uwagę na tym, co widać jako pierwsze – butelce, opakowaniu czy sposobie podania. O charakterze produktu decyduje jednak przede wszystkim to, co wydarzyło się wcześniej.
Znaczenie mają wybór surowca, sposób jego przetworzenia, prowadzenie destylacji, selekcja frakcji, czas przeznaczony na macerację lub dojrzewanie, a także decyzje podejmowane na każdym z tych etapów. Jakość rzadko jest rezultatem jednego rozwiązania. Najczęściej powstaje z wielu elementów, które dopiero razem tworzą spójną całość.
W przypadku wódki ziemniaczanej Czysta Odwaga punktem wyjścia jest polski spirytus ziemniaczany. To surowiec mocno związany z historią polskiego gorzelnictwa, a współcześnie znacznie mniej oczywisty niż zboża. W procesie produkcji znaczenie mają między innymi staranna selekcja frakcji oraz woda pochodząca z własnego ujęcia głębinowego o głębokości 112 metrów.
W wódce chrzan-jabłko charakter budowany jest inaczej. Chrzan łączy się z jabłkami z wielkopolskich sadów, a trwająca minimum miesiąc maceracja poprzedza redestylację w alembiku.
Gin Czysta Odwaga opiera się natomiast na jałowcu oraz rozbudowanej kompozycji botaników. Znalazły się w niej między innymi piołun, czarny bez, pigwa, mirabelka, aronia, czeremcha, dereń, nagietek, geranium, sosna, imbir, trawa cytrynowa i lukrecja.
Różne produkty wymagają różnych procesów, ale wspólne pozostaje jedno podejście: najpierw musi istnieć dobry produkt. Dopiero później można budować wokół niego całą resztę.
Styl nie potrzebuje nadmiaru
Dobrze zaprojektowany przedmiot nie musi przyciągać uwagi liczbą ozdobników. Charakterystyczny detal może powiedzieć więcej niż rozbudowana dekoracja, a konsekwencja w projektowaniu z czasem staje się bardziej rozpoznawalna niż podążanie za kolejnymi trendami.
Takie podejście od początku towarzyszy wizualnej stronie Czystej Odwagi. Transparentne szkło, grafiki nanoszone bezpośrednio na butelki, oszczędna typografia oraz charakterystyczne symbole tworzą język rozwijany wraz z kolejnymi produktami. Bawół, skrzydlaty guziec czy motywy towarzyszące whiskey i rumowi nie są przypadkowymi dekoracjami. Każdy z nich prowadzi do historii stojącej za konkretnym produktem.
To estetyka, która nie próbuje krzyczeć z półki. Znacznie ważniejsze jest to, aby z czasem można było rozpoznać ją bez konieczności czytania nazwy.
Historie zapisane w produktach
W świecie Czystej Odwagi design łączy się z opowieścią o marce. Oba elementy mają to samo źródło – doświadczenia S.T.O. oraz miejsca, które stawały się inspiracją dla kolejnych produktów.
Historia wódki ziemniaczanej prowadzi do Republiki Południowej Afryki i spotkania z afrykańskim bawołem określanym jako „dagga boy”. Gin również wraca do afrykańskiej natury. Jego symbolem stał się skrzydlaty guziec nawiązujący do sceny pościgu zaobserwowanej podczas safari. Whiskey Czysta Odwaga Safari Edition czerpie z podróży po Irlandii, podczas gdy Rum Czysta Odwaga otwiera świat morza i żeglarstwa.
Nie wszystkie historie prowadzą jednak daleko. Wódka chrzan-jabłko jest powrotem bliżej domu – do Wielkopolski i dwóch składników mocno obecnych w polskiej tradycji kulinarnej.
Portfolio nie jest więc zbiorem przypadkowych kategorii. Każda butelka stanowi osobny rozdział, ale wszystkie łączy ciekawość świata oraz przekonanie, że inspirację można znaleźć zarówno tysiące kilometrów od domu, jak i tuż obok niego.
Co wyróżnia Czystą Odwagę?
Czystą Odwagę wyróżniają polskie surowce, rzemieślnicze podejście do produkcji, charakterystyczne wzornictwo oraz historie wpisane w poszczególne produkty. Każda kategoria zachowuje własny charakter, ale pozostaje częścią jednego rozpoznawalnego świata.
Wspólnym mianownikiem nie jest jeden rodzaj alkoholu, lecz sposób myślenia o produkcie – od pierwszej inspiracji i wyboru surowca aż po wzornictwo butelki oraz sposób podania.
Celebracja zaczyna się od uważności
Celebrację łatwo połączyć wyłącznie z wyjątkowymi wydarzeniami – jubileuszem, ważnym sukcesem czy uroczystą kolacją. Jej znaczenie może być jednak znacznie prostsze.
Może oznaczać przygotowanie stołu, wybranie odpowiedniego szkła, zwrócenie uwagi na temperaturę serwowania albo poświęcenie czasu na poznanie aromatu i charakteru produktu. Nie chodzi o tworzenie okazji do sięgania po alkohol, lecz o uważne podejście do niego wtedy, kiedy już staje się częścią danego doświadczenia.
Kultura degustacji nie polega na pośpiechu ani na traktowaniu alkoholu wyłącznie jako dodatku do wydarzenia. Czasem warto zrobić mniej: nie mnożyć dodatków, nie komplikować sposobu podania i nie próbować zmieniać charakteru produktu. Wystarczy pozwolić mu pozostać takim, jakim został stworzony.
Odpowiednie szkło również ma znaczenie
Kształt kieliszka lub szklanki wpływa na koncentrację aromatów, sposób kierowania ich w stronę nosa oraz ogólny odbiór alkoholu. Poszczególne rodzaje szkła mogą lepiej odpowiadać charakterowi ginu, whiskey czy wódki degustowanej z uwagą.
Dlatego świat Czystej Odwagi nie kończy się na butelkach. Kolekcja szkła Czysta Odwaga x KROSNO obejmuje formy przeznaczone do różnych kategorii alkoholi. Charakterystyczne matowe nóżki pozwalają zachować wspólny język wizualny całej kolekcji.
To kolejny przykład tej samej zasady: detal ma znaczenie wtedy, kiedy ma swoje uzasadnienie.
Własny sposób patrzenia na jakość
Jakość, styl i celebracja chwili mogą wydawać się osobnymi tematami. W rzeczywistości łączy je świadomy wybór.
Jakość wymaga zwracania uwagi na to, z czego i w jaki sposób coś powstało. Styl oznacza umiejętność odrzucenia tego, co zbędne. Celebracja zaczyna się natomiast wtedy, kiedy przestajemy traktować dobre rzeczy jako coś oczywistego i poświęcamy im należną uwagę.
Właśnie w tym miejscu znajduje się Czysta Odwaga – pomiędzy rzemiosłem a designem, polskimi surowcami a inspiracjami przywiezionymi z podróży, tradycją a potrzebą interpretowania jej na własny sposób.
Rzeczy stworzone z charakterem nie potrzebują wielu słów, żeby zwrócić na siebie uwagę. Potrzebują czasu, aby można było dostrzec, co naprawdę za nimi stoi.
18+ Alkohol tylko dla dorosłych. Pij odpowiedzialnie.
